Studi Kasus Formulasi Minuman Tidur Liposom: Meningkatkan Warna, Rasa dan Kesiapan Komersial
Pelanggan:Merek minuman fungsional di Singapura
Aplikasi:Minuman Penunjang Tidur Siap Minum
Bahan Inti:GABA Liposomal + Ekstrak Kamomil + Magnesium Bisglisinat yang Dimuat Bersama
Latar Belakang Proyek
Pelanggan sedang mengembangkan minuman pendukung tidur siap minum berdasarkan sistem bahan liposomal kami yang dimuat bersama. Selama pengembangan skala percontohan, produk mengalami masalah nyata baik pada tampilan maupun rasa, sehingga memengaruhi persetujuan formulasi akhir dan jadwal peluncuran yang direncanakan.
Minuman yang sudah jadi memiliki awarna gelap dan kejernihan terbatas, yang tidak sesuai dengan positioning produk ringan dan menenangkan yang diinginkan merek. Pada saat yang sama, minuman itu memiliki akepahitan herbal yang nyata dan sisa rasa yang berat. Meningkatkan rasa manis saja tidak cukup, sementara pelanggan juga ingin mempertahankan formulasi label yang bersih tanpa perasa buatan.
Solusi Kami
Tim formulasi Natural Field menganalisis bahan lengkap dan sistem formulasi untuk mengidentifikasi faktor-faktor utama yang mempengaruhi warna dan rasa.
Analisis menunjukkan bahwaekstrak kamomilyang digunakan dalam formulasi asli merupakan salah satu penyebab utama warna yang lebih gelap dan rasa pahit herbal yang nyata, dengan perbedaan terkait sumber bahan baku dan proses ekstraksi.
Berdasarkan persyaratan aplikasi, kami mengembangkan pendekatan optimasi dua langkah dengan tetap mempertahankan konsep formulasi liposom asli yang dimuat bersama.
Optimasi Bahan Baku
Kami mengganti ekstrak kamomil asli dengan aekstrak kamomil berwarna terang yang dimurnikan secara selektif. Dengan mengontrol komponen yang terkait dengan warna dan kepahitan pada tingkat bahan mentah, kami mengurangi dampaknya terhadap minuman jadi dan membangun landasan yang lebih stabil untuk penyesuaian formulasi lebih lanjut.
Penyeimbangan Rasa Alami
Kami memperkenalkan abubuk buah alami yang menyegarkanuntuk menyeimbangkan rasa herbal dengan lembut. Tidak ada perasa buatan yang ditambahkan, membantu menciptakan profil rasa yang lebih bersih dan menyegarkan sekaligus mendukung posisi label bersih pelanggan.
Hasil Proyek
Formulasi yang dioptimalkan memberikan peningkatan nyata dalam penampilan dan rasa:
- Peningkatan Warna:Minuman jadi menjadi tampak lebih ringan dengan kejernihan visual yang lebih baik, lebih sesuai dengan posisi produk yang diinginkan.
- Peningkatan Rasa:Kepahitan dan sisa rasa herbal berkurang secara signifikan, menghasilkan profil rasa yang lebih bersih dan seimbang yang lolos evaluasi sensorik internal pelanggan.
- Kesiapan Komersial:Setelah validasi percontohan berhasil, pelanggan menyetujui solusi yang dioptimalkan dan menempatkan aPesanan massal 120kg, mendukung transisi produk menuju komersialisasi.
Dari Pasokan Bahan hingga Solusi Formulasi
Proyek ini menunjukkan bahwa Natural Field menyediakan lebih dari sekedar bahan fungsional. Kami juga mendukung pelanggan dengananalisis formulasi, pemilihan bahan baku, optimalisasi aplikasi, dan pengembangan produk.
Dengan menggabungkanoptimalisasi bahan, keahlian formulasi, dan teknologi pengiriman liposom yang dimuat bersama, kami membantu pelanggan mengatasi tantangan formulasi praktis dan memindahkan bahan-bahan fungsional dari validasi laboratorium ke aplikasi komersial.
Pertanyaan Umum
T: Dapatkah Anda membantu meningkatkan warna dan rasa minuman fungsional?
J: Ya. Kita dapat menganalisis pengaruh bahan baku dan komponen formulasi terhadap warna, rasa, kelarutan, dan karakteristik aplikasi lainnya, kemudian mengoptimalkan formulasinya.
T: Dapatkah Anda membantu mengembangkan formula berdasarkan produk atau sampel tolok ukur kami yang sudah ada?
J: Ya. Kami dapat mendukung analisis formulasi, pemilihan bahan mentah, pengembangan sampel, dan pengujian berulang berdasarkan kebutuhan produk atau sampel tolok ukur Anda.
T: Dapatkah Anda memberikan dukungan formulasi selain menyediakan bahan-bahan?
J: Ya. Tim teknis kami dapat mendukung pelanggan selama proses pengembangan produk, mulai dari pemilihan bahan dan penyesuaian formulasi hingga pengujian sampel dan optimalisasi aplikasi.
Butuh Bantuan Mengoptimalkan Formula Minuman Fungsional Anda?